menu enoteca - Can Gourmet

MENÚ

BOCADILLOS
DE IBÉRICO

BOCADILLOS
DE BALEARES

Sobrasada de Ibiza, queso de cabra y rúcula €14
Sobrasada de Mallorca, queso Mahon de Menorca y miel de Ibiza €14
Butifarra ibicenca cocinada a baja temperatura, crema de patatas al horno con hierbas mediterráneas, cebolla caramelizada y canónigos €17

Ganador de mejor bocadillo de las baleares

BOCADILLOS
DE TERNERA

BOCADILLOS DE CARNE IBÉRICA
A BAJA TEMPERATURA

Secreto, verduras asadas, grana padano y rúcula €20
Pluma de bellota, queso Mahon de Menorca y reducción al Pedro Ximenez €25

Finalista mejor bocadillo de España Madrid Fusión 2019

BOCADILLOS
ITALIANOS

BOCADILLOS
DE PATO

BOCADILLOS
VEGETARIANOS

BOCADILLOS
DE PESCADO

TABLA
DE QUESOS €16

Parmigiano Reggiano 36 meses: Intenso, ligeramente salado, con textura granulada. Queso Manchego: De sabor profundo, elaborado con leche de oveja manchega. Mahón de Menorca: Queso suave y cremoso con un toque ligeramente ácid0, queso gorgonzola y miel de ibiza.

TABLA DE
CHARCUTERIA €22

Jamón Ibérico Curado de forma tradicional, sabor complejo y aromático. Chorizo Ibérico: Sabor ahumado y especiado con pimentón. Salchichón Ibérico: Fino y delicado, con notas suaves de pimienta. Caña de Lomo Ibérico: Jugoso y equilibrado, curado con esmero. Mortadella de Bolonia con Pistachos: Suave, aromática, con el toque crujiente de los pistachos. Jamón Cocido a las Hierbas: Tierno y aromático, cocinado lentamente con hierbas mediterráneas.

TABLA MIXTA DE QUESOS Y CHARCUTERIA €25

La combinación perfecta de sabores gourmet que incluye: Una selección de quesos artesanales: Parmigiano Reggiano, Manchego, Mahón de Menorca y Queso de Cabra. Charcutería ibérica y mediterránea: Jamón Ibérico de Bellota, Chorizo Ibérico, Salchichón Ibérico, Caña de Lomo Ibérico, Mortadella con Pistachos y Jamón Cocido a las Hierbas, Pan de cristal con tomate fresco y miel de Ibiza.

PAN EXTRA €1,50

CONSERVAS CON SABORES TRADICIONALES

CONSERVAS CON ESENCIAS DEL MEDITERRANEO

CONSERVAS CLÁSICAS

EXCLUSIVIDADES GOURMET

SELECCIÓN DE
ATÚN Y BONITO

CLÁSICOS DEL CANTÁBRICO

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BOCADILLOS
DE PESCADO

TABLA
DE QUESOS €16

Parmigiano Reggiano 36 meses: Intenso, ligeramente salado, con textura granulada. Queso Manchego: De sabor profundo, elaborado con leche de oveja manchega. Mahón de Menorca: Queso suave y cremoso con un toque ligeramente ácid0, queso gorgonzola y miel de ibiza.

TABLA DE
CHARCUTERIA €22

Jamón Ibérico Curado de forma tradicional, sabor complejo y aromático. Chorizo Ibérico: Sabor ahumado y especiado con pimentón. Salchichón Ibérico: Fino y delicado, con notas suaves de pimienta. Caña de Lomo Ibérico: Jugoso y equilibrado, curado con esmero. Mortadella de Bolonia con Pistachos: Suave, aromática, con el toque crujiente de los pistachos. Jamón Cocido a las Hierbas: Tierno y aromático, cocinado lentamente con hierbas mediterráneas.

PAN EXTRA €1,50

TABLA MIXTA DE
CHARCUTERIA Y QUESOS €25

La combinación perfecta de sabores gourmet que incluye: Una selección de quesos artesanales: Parmigiano Reggiano, Manchego, Mahón de Menorca y Queso de Cabra. Charcutería ibérica y mediterránea: Jamón Ibérico de Bellota, Chorizo Ibérico, Salchichón Ibérico, Caña de Lomo Ibérico, Mortadella con Pistachos y Jamón Cocido a las Hierbas, Pan de cristal con tomate fresco y miel de Ibiza.

CONSERVAS CON SABORES TRADICIONALES

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