Anchois pêchés au printemps dans la mer Cantabrique, sélectionnés pour leur taille 00, filetés à la main et affinés dans le sel pendant des mois. Leur texture est ferme et leur saveur est douce et équilibrée.

Filets d'anchois sélectionnés délicatement fumés avec des bois naturels, ce qui donne une élégante saveur fumée équilibrée avec le goût salé.

Anchois frais marinés dans du vinaigre et de l'huile d'olive extra vierge de haute qualité, à la texture tendre et à la saveur équilibrée et acidulée.

Anchois préparés selon la recette traditionnelle, présentés dans un bocal qui préserve leur fraîcheur. Servis avec du vinaigre doux et une touche d'ail et de persil.